Почему в сложносочиненных предложениях иногда используется тире вместо запятой?

Тире в сложносочинённых предложениях иногда используется вместо запятой, если во второй части есть резкое противопоставление по отношению к первой или если в ней есть неожиданное присоединение. obrazovaka.ru

Некоторые случаи, когда ставится тире:

• Если средством связи частей служат противительные союзы и одно явление противопоставляется другому. foxford.ru Например: «Волчонок Макс торопится на ярмарку — а там никого нет». foxford.ru
• Если вторая часть имеет значение следствия, неожиданного действия (чаще всего перед союзом «и»). foxford.ru Например: «Послышался треск веток — и перед мистером Фоксом появился волчонок Макс». foxford.ru
• Если автору необходимо интонационно выделить какую-то часть предложения. foxford.ru Например: «Стоит только захотеть — и дело в шляпе». foxford.ru