В прилагательном «ветреный» пишется одна буква «н», потому что оно образовано не от существительного «ветер», а от устаревшего глагола несовершенного вида «ветрить». 23 Это слово необходимо запомнить как исключение. 2

В прилагательном «ветряной» в значении «приводимый в действие силой ветра» (ветряной двигатель, насос, мельница) также пишется одна буква «н». 12 Слово образовано от существительного «ветер» с помощью суффикса -ян-. 1

Однако в образованных от «ветреный» приставочных прилагательных (безветренный день, наветренный или подветренный борт корабля, обветренные щёки, заветренный сыр) пишется двойная буква «н». 2