Почему в слове шофер не пишется буква 'ё' в косвенных падежах?

Буква «ё» не пишется в слове «шофер» в формах косвенных падежей, потому что существует другая схема склонения. multiurok.ru В ней слово употребляется с гласной «е» вместо «ё» и ударение падает на третий слог. multiurok.ru

Согласно другой схеме, во всех формах слова «шофёр» ударение падает только на второй слог. multiurok.ru

При этом есть нормативное правило: если в слове есть буква «ё», то на неё всегда падает ударение. vovet.ru Например, в слове «шофёр» в форме именительного падежа единственного числа буква «ё» всегда ударная. multiurok.ru