В слове «истинный» пишутся две буквы «н» из-за того, что оно образовано от существительного «истина» с основой на «н» (корень «истин») и имеет суффикс «н». 12
Согласно правилу, две буквы «н» пишутся в прилагательных, образованных при помощи суффикса «н» от существительных с основой на «н». 5