В слове «испечь» на конце пишется мягкий знак, потому что это глагол неопределённой формы, который оканчивается на шипящую согласную «ч». www.bolshoyvopros.ru rus-oge.sdamgia.ru
Согласно правилу, в таких глаголах после шипящих должен стоять мягкий знак. www.bolshoyvopros.ru
Чтобы проверить написание, можно задать вопрос к глаголу: «что сделать?» — «испечь». www.bolshoyvopros.ru uchi.ru Если в вопросе есть мягкий знак, то и в глаголе он тоже должен быть. www.bolshoyvopros.ru