Почему в словах ветреный и подветренный разное количество н?

Количество букв «н» в словах «ветреный» и «подветренный» разное из-за разных правил образования.

Слово «ветреный» пишется с одной буквой «н» как исключение. www.bolshoyvopros.ru orfogrammka.ru Изначально оно было образовано не от существительного «ветер», а от глагола «ветрить» (несовершенный вид). www.bolshoyvopros.ru

Слова «подветренный» и другие однокоренные слова с приставками, образованные от слова «ветреный», пишутся с двумя буквами «н». www.bolshoyvopros.ru lc.rt.ru Это связано с тем, что в таких прилагательных действует правило: если к слову добавляется приставка, исключение становится правилом. lc.rt.ru