Слова «девчонка» и «сгущёнка» имеют разные суффиксы, потому что они образованы от разных частей речи. 12
Слово «девчонка» образовано от существительного с суффиксами -ок-, -онок-, -онк-. 12 По правилам русского языка, в таких суффиксах после шипящих под ударением пишется буква «о». 12
Слово «сгущёнка» образовано от глагола «сгустить» и имеет суффиксы -ён, -ёв. 35 По правилам, в суффиксах отглагольных существительных после шипящих пишется буква «ё». 5 Кроме того, в слове «сгущёнка» не один суффикс, а два: -ен- и -к-. 1