Почему в школьных учебниках присутствует устаревшее использование глагола-связки 'есть' в качестве сказуемого?

Использование глагола-связки «есть» в качестве сказуемого возможно в школьных учебниках, так как это застывшая форма 3-го лица единственного числа настоящего времени глагола «быть». 4

Связка «есть» имеет чисто грамматическое значение и лишена вещественного содержания. 4 Она употребляется главным образом в текстах книжно-письменного характера, например: «Счастье есть удовольствие без раскаяния» (Л. Т.), «Признаваться в своих ошибках есть высшее мужество» (Б.-М.). 1 Для устной формы речи употребление связки «есть» нехарактерно. 1

Таким образом, использование этой формы в учебниках может быть обусловлено её наличием в языке и возможностью её употребления в определённых контекстах.