Почему в Северной Атлантике добывают тресковые виды рыб в промышленных масштабах?

Добыча тресковых видов рыб в промышленных масштабах в Северной Атлантике связана с несколькими факторами:

• Высокая экономическая ценность трески. restaurantbashnya.ru Она обладает богатым вкусом и питательными свойствами, что делает её популярной в кулинарии. restaurantbashnya.ru Кроме того, печень трески богата жирными кислотами Омега-3. restaurantbashnya.ru
• Плодовитость трески. fish-seafood.ru en.wikipedia.org Рыба производит несколько миллионов икринок за каждый нерест, что способствует её высокой численности. en.wikipedia.org Это делает коммерческий промысел относительно лёгким. en.wikipedia.org
• Возможность длительного хранения. fish-seafood.ru Треска содержит сравнительно малое количество жира, поэтому может храниться намного дольше, чем другие рыбы, особенно если подвергнется солению и сушке. fish-seafood.ru

Промысловый лов тресковых рыб ведётся постоянно уже несколько столетий. restaurantbashnya.ru Треску в море тралят, ловят снюрреводами, ярусами, сетями и вентерями. restaurantbashnya.ru