Несколько причин, по которым в русском языке встречаются слова с буквосочетанием -е- в корне:

• Чередование букв -е- и -и- в корнях слов. 24 Буква «и» пишется, если после корня есть суффикс -а-, а буква «е» — если нет. 24 Например, в словах с корнями -бер-/-бир-, -дер-/-дир-, -мер-/-мир-, -пер-/-пир-, -тер-/-тир-, -жег-/-жиг-, -блест-/-блист-, -стел-/-стил- буква «и» пишется, если после корня есть суффикс -а-, а буква «е» — если нет. 4
• Звук [е] после шипящих. 1 Например, в словах «шепот», «женщина», «человек» вместо «ё» используется сочетание «е». 1