Почему в русском языке встречаются редкие грибы с необычной окраской?

Названия некоторых грибов в русском языке связаны с их окраской, размером или формой. school-science.ru

Например, рыжик получил своё название из-за оранжево-красной или жёлто-розовой окраски плодовых тел и наличия млечного сока, также окрашенного в оттенки красного цвета. school-science.ru

Волнушка получила своё название из-за необычной окраски: на шляпке каждого гриба как будто появляются круги — небольшие волны. dzen.ru

Также есть грибы, названия которых содержат добавочные прилагательные, поясняющие цветовую окраску шляпки: чёрный груздь, белый груздь, волнушка розовая, волнушка белая, подосиновик красный, сыроежка зелёная, сыроежка жёлтая, сыроежка синяя. school-science.ru

Кроме того, существуют редкие виды грибов, многие из которых обладают необычными формами, цветом и свойствами. ecoportal.info В целях охраны и спасения от вымирания такие грибы занесены в Красную книгу России. ecoportal.info