Почему в русском языке так много прилагательных с суффиксом -оват?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, почему в русском языке так много прилагательных с суффиксом -оват-. Однако известно, что суффиксальный способ образования прилагательных — один из самых распространённых. obrazovaka.ru

С помощью суффиксов прилагательные могут образовываться от существительных, других прилагательных и глаголов, при этом суффиксы придают новым словам разные оттенки значения. obrazovaka.ru

Суффикс -оват-/-еват- имеет значение «неполное проявление признака». spravochnick.ru Примеры слов с этим суффиксом: розоватый, хрящеватый. spravochnick.ru