Слово «поллитровка» является исключением из правила написания корня «пол-» через дефис, потому что оно образовано от прилагательного «полулитровая», а не от половины литра, и пишется слитно. 1

Вторая часть слова «поллитровка» не является формой родительного падежа, в то время как в словах, которые пишутся через дефис, например «пол-листа», «пол-лепестка», вторая часть стоит в родительном падеже. 14

При этом прилагательное «пол-литровый» пишется через дефис по общему правилу. 2

Также исключением из правила является слово «пол-йогурта», которое по звуковому составу входит в ряд слов, в которых за частью «пол» следует гласная буква, обозначающая два звука — [j] и гласный: «пол-яблока», «пол-ёмкости», «пол-ельника». 2