Почему в русском языке существуют двойные формы существительных?

Двойные формы существительных в русском языке могут возникать по разным причинам, например:

• Историческое развитие. otvet.mail.ru dzen.ru В древнерусском языке было три формы числа: единственное, двойственное и множественное. dzen.ru Слова в этих формах отличались падежными окончаниями при склонении. dzen.ru Двойственное число было утрачено, но у некоторых слов сохранились его формы. dzen.ru vk.com Обычно это касается парных существительных, которые употреблялись чаще в двойственном числе. dzen.ru Примеры: «уши», «очи», «бока», «берега», «рукава». dzen.ru
• Омонимия. orfogrammka.ru spravochnick.ru Разные формы могут быть у слов-омонимов. orfogrammka.ru Например, «рожок» (пастуший, детский и т. п.) образует во множественном числе формы «рожки» — «рожков», а «рожок» (уменьш., к «рог») имеет формы «рожки» — «рожек». orfogrammka.ru
• Тенденция к аналитизму. spravochnick.ru Некоторые существительные мужского рода (например, «врач», «доктор», «инженер», «архитектор») в разговорной практике тяготеют к согласованию по принципу существительных общего рода. spravochnick.ru

Также существует мнение, что некоторые несклоняемые имена существительные могут иметь разную родовую сочетаемость. spravochnick.ru Например: «Этот шимпанзе стал участником эксперимента» (мужской род) — «Эта шимпанзе выкормила детёныша» (женский род). spravochnick.ru