Слово «вскачь» пишется слитно и с мягким знаком на конце, потому что в русском языке нет отдельного слова «скачь», а «в» здесь выступает приставкой. 2

Кроме того, существует правило, согласно которому после шипящих в конце наречий всегда ставится мягкий знак. 13 «Вскачь» не входит в список исключений. 2