Почему в русском языке существует разное склонение слова 'фрукт' в зависимости от контекста?

Возможно, имелось в виду склонение существительного «фрукт» в зависимости от числа и падежа. ru.wiktionary.org kartaslov.ru

В единственном числе: www.bolshoyvopros.ru

• именительный падеж (Кто? Что?) — фрукт; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• родительный падеж (Кого? Чего?) — фрукта; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• дательный падеж (Кому? Чему?) — фрукту; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• винительный падеж (Кого? Что?) — фрукт; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• творительный падеж (Кем? Чем?) — фруктом; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• предложный падеж (О ком? О чём?) — о фрукте. www.bolshoyvopros.ru

Во множественном числе: www.bolshoyvopros.ru

• именительный падеж (Кто? Что?) — фрукты; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• родительный падеж (Кого? Чего?) — фруктов; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• дательный падеж (Кому? Чему?) — фруктам; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• винительный падеж (Кого? Что?) — фрукты; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• творительный падеж (Кем? Чем?) — фруктами; www.bolshoyvopros.ru kartaslov.ru
• предложный падеж (О ком? О чём?) — о фруктах. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, в значении «неприятный человек» слово «фрукт» склоняется по образцу для одушевлённых существительных: (кого/что?) — фрукта, фруктов. ru.wiktionary.org