Разница в написании «итак» и «и так» связана с тем, что эти слова относятся к разным частям речи и имеют различные функции в предложении. 12
Слово «итак» выступает в роли заключительного союза и пишется слитно. 24 Оно используется в предложении, содержащем вывод, заключение того, о чём предварительно велась речь. 4 Союз можно заменить синонимами «следовательно», «в результате», «таким образом». 2 Примеры: «Итак, завтра вам нужно прийти в лабораторию к назначенному времени». 4
Сочетание «и так» состоит из союза «и» и наречия «так» и пишется раздельно. 14 Наречие отвечает на вопросы «каким образом?», «как?» и подчёркивает обстоятельства действия. 2 Союз «и» можно изъять из текста без особой потери смысла, а наречие «так» уже сложнее. 3 Примеры: «И так продолжалось около пятнадцати минут». 4
Таким образом, разница в написании связана с разными грамматическими функциями слов: союз «итак» не связан с другими членами предложения и не является полноправным членом, а «так» в сочетании с союзом «и» выступает самостоятельной частью речи и указывает на обстоятельство действия. 34