Почему в русском языке существует разница между 'сколько' и 'который'?

Разница между «сколько» и «который» в русском языке связана с тем, что это разные части речи, которые отвечают на различные вопросы. www.bolshoyvopros.ru

«Сколько» — местоимение-числительное, которое не имеет рода и числа, но изменяется по падежам. www.yaklass.ru Оно означает вопрос о количестве и может применяться не только к количеству предметов, но и к любой характеристике, имеющей количественное выражение. rusforus.ru Например: «Мы не смогли съесть столько ягод, сколько было на тарелке». uchi.ru

«Который» — местоимение-прилагательное, которое может изменяться по родам и числам. www.yaklass.ru Оно встречается в сложноподчинённых предложениях и указывает на признак объекта. uchi.ru Например: «Алина не знала, какими компьютерами пользуются на уроках информатики». uchi.ru

Таким образом, «сколько» больше связано с количественной характеристикой, а «который» — с признаком объекта.