Почему в русском языке существует приставка над-?

Приставка «над-» существует в русском языке для образования слов с определёнными значениями. gufo.me ru.wiktionary.org

Некоторые из таких значений:

• Увеличение, дополнение. ru.wiktionary.org Например, строить —> надстроить. ru.wiktionary.org
• Неполное действие, начальная стадия действия. ru.wiktionary.org Например, резать —> надрезать. ru.wiktionary.org
• Распространение действия на объект. gufo.me ru.wiktionary.org Например, надругаться, надзирать. ru.wiktionary.org
• Местонахождение сверху, поверх чего-либо. ru.wiktionary.org Например, надбровье, надпись, надводный. ru.wiktionary.org

Таким образом, приставка «над-» помогает создавать слова с различными семантическими оттенками.