Несколько причин, по которым в русском языке существует несколько исключений из правил чередующихся корней:

• Влияние старославянского языка. 2 Корни рос- и ровн- являются исконно русскими, а соответственно раст- и ращ- прослеживались в старославянских словах, которые при заимствовании пополнили лексический состав русского языка. 2
• Прежнее распределение глаголов по видам. 2 В древнерусском языке глаголы с конечным буквосочетанием -ать имели несовершенный вид и писались с буквой «а» в корне (излагать). 2 Глаголы совершенного вида с конечным сочетанием -ить произносились и писались с буквой «о» в корне (изложить). 2
• Особенности отдельных слов. 35 Некоторые слова-исключения, например, вы́гарки, изгарь, при́гарь, полог, отрасль, росток, ростовщик, нужно просто запомнить. 35