Почему в русском языке существует двойственная форма слова 'ноу-хау'?

В русском языке слово «ноу-хау» относится к среднему роду и является несклоняемым. gramota.ru tenchat.ru Это объясняется тем, что в русском языке большинство заимствованных неизменяемых существительных относятся к среднему роду. tenchat.ru

Слово «ноу-хау» происходит от английского словосочетания know-how, которое переводится как «знаю как». newslab.ru ru.wiktionary.org