В русском языке существуют две разные формы слова «дядя», потому что у него несколько значений. 15

Форма «дяди» (форма родительного падежа — дядей) используется, когда речь идёт о нескольких незнакомых мужчинах. 15

Форма «дядья» (форма родительного падежа — дядьёв) применяется, когда речь идёт о братьях отца или матери. 15 В этом случае форма «дядья» считается архаичной, но признаётся нормативной наряду с «дяди». 5

Таким образом, выбор между формами зависит от того, какое значение имеет слово в конкретном контексте. Например, если нужно позвать в гости братьев матери или отца, то используется форма «дядьев», а если речь идёт о нескольких незнакомых мужчинах — «много дядей». 1