Разговорная форма «щипет» в русском языке появилась благодаря правилу корневого чередования. 12 В глаголах, корень которых заканчивается на «п», «б», «м», «в», «ф», в форме 3-го лица единственного числа появляется буква «л». 1

Правильный вариант — «щиплет». 1 В крайнем случае можно сказать «щипает» — это тоже допустимая норма, хоть и для разговорной речи. 1

Исторически правильной формой считалась только «щиплет», но со временем большинство словарей стали давать обе формы. 5 При этом «щиплет» считается литературной нормой, а «щипет» — более разговорной. 5