Форма «восьмиста» отсутствует в русском языке, потому что «восемьсот» — сложное числительное, состоящее из двух корней: «восемь-» и «сот-». 12
При склонении таких числительных изменяются оба корня, и правильным вариантом будет «восьмисот» — форма родительного падежа. 2