Почему в русском языке несклоняемые существительные требуют особого согласования с прилагательными?

Несклоняемые существительные требуют особого согласования с прилагательными, потому что у них нет окончания, то есть они не изменяются по падежам и числам. vk.com resh.edu.ru

При согласовании прилагательного с несклоняемым существительным нужно обращать внимание на его род и выбирать прилагательное в соответствующей форме. www.euroki.org

Некоторые правила согласования:

• Названия неодушевлённых предметов обычно относятся к среднему роду. resh.edu.ru Например: незабываемое шоу, уютное кафе, хрустальное бра. resh.edu.ru
• Названия животных относятся к мужскому роду. resh.edu.ru Например: розовый фламинго, яркий какаду. resh.edu.ru
• Род географических названий определяется родом соответствующего нарицательного существительного (город, река и так далее). resh.edu.ru Например: Сочи — город, существительное мужского рода; Конго — река, существительное женского рода; Онтарио — озеро, существительное среднего рода. resh.edu.ru