Почему в русском языке некоторые слова с ударением на О не подчиняются правилу?

Некоторые причины, по которым в русском языке некоторые слова с ударением на «О» не подчиняются правилу:

• Заимствованные слова. vk.com В них буква «О» может обозначать безударное звучание, например, в словах «какао», «боа», «парео». vk.com В таких словах звук «О» редуцированный, и их не рекомендуется использовать для звукового анализа. vk.com
• Корни «-ГОР-» и «-ГАР-». telegra.ph В них гласные «О» и «А» чередуются в зависимости от ударения. telegra.ph Под ударением пишется «А» (загар, нагар), а без ударения — «О» (загорелый, подгорелый). telegra.ph