Почему в русском языке используется двойной союз не только но и?

Двойной союз «не только… но и…» используется в русском языке для перечисления равноправных, дополняющих друг друга объектов, действий, признаков или чего-то другого. www.kp.ru

Такой союз относится к соединительным союзам и имеет значение «и то, и это». www.kp.ru

Кроме того, двойные союзы, в том числе «не только… но и…», помогают создавать сложные синтаксические конструкции, усиливают выразительность речи и подчёркивают логическую связь между частями предложения. repetitor.1c.ru