Глаголы «вырастить» и «вырасти» имеют разные значения из-за различий в переходности и спряжении. 1
Глагол «вырастить» — переходный, то есть он переносит действие на другой предмет и может управлять существительным или местоимением в винительном падеже без предлога. 1 Например: «вырастить рассаду», «вырастить ребёнка». 1
Глагол «вырасти» — непереходный, он не может переносить действие на другой предмет. 1 Употребляется в значении «увеличиться в размере самому, стать больше». 1
Кроме того, «вырастить» — это глагол совершенного вида, а «вырасти» — несовершенного. 12