Почему в русском языке часто встречается сочетание букв 'ов' в середине слова?

Возможно, имелось в виду окончание «-ов» у имён существительных мужского рода второго склонения в форме множественного числа родительного падежа. uchi.ru

Окончание «-ов/-ев» присуще словам, основа которых оканчивается на твёрдый согласный звук, гласный звук, буквы «г», «к», «х» или мягкий знак. dzen.ru

Примеры: «стол» (множественное число — столы, родительный падеж — столОВ), «круг» (множественное число — круги, родительный падеж — кругОВ), «фрукт» (множественное число — фрукты, родительный падеж — фруктОВ). uchi.ru