В разных регионах выращивают разные сорта риса из-за различий в климатических условиях и особенностях почвы. 13

Рис требователен к солнечному свету и теплу. 1 Для возделывания подходят регионы, где среднесуточная температура держится около 25–30 °С, а световой день длится не менее 12 часов. 1 Такие условия в России есть только на юге европейской части и Дальнего Востока. 1

Например, на Северном Кавказе рис возделывают благодаря благоприятным земельным, водным и почвенным условиям. 3 В Нижнем Поволжье посевы риса в основном размещены на засоленных в разной степени почвах, здесь рис выращивают в основном с целью мелиорации почв. 3

В результате селекции появились сорта риса, которые демонстрируют высокую продуктивность в конкретном регионе, где они были выведены. 5 Например, для регионов с умеренным климатом отбирают сорта, устойчивые к низким температурам, при этом обеспечивающие хорошее качество зерна и высокую урожайность. 5