Почему в разных регионах мира куры несут яйца с разным цветом желтка?

Возможно, имелись в виду различия в цвете желтков яиц, которые могут наблюдаться в разных странах. Есть информация, что у жителей разных стран есть предпочтения в цвете желтка. ferma-dv.ru Например, скандинавы предпочитают яйца со светло-жёлтым цветом желтка, французы — с оранжевым, а в центральных странах Европы предпочитают ярко-жёлтый оттенок. ferma-dv.ru

Однако цвет желтка не является показателем качества яйца. ferma-dv.ru На оттенок желтка влияют такие факторы, как питание кур, их порода, возраст, условия содержания и даже время года. ferma-dv.ru

Основная причина изменения цвета желтка — рацион несушки. vk.com Если куры питаются продуктами с высоким содержанием каротина (кукуруза, перец, люцерна и т. д.), то желток будет иметь более яркий оранжевый цвет. ferma-dv.ru Если же кормление кур не содержит достаточного количества каротина, то цвет желтка будет более бледным. ferma-dv.ru

Также цвет желтка может меняться в зависимости от способа хранения яиц. ferma-dv.ru Например, если яйца хранятся в холодильнике, то желток может потерять свой яркий цвет и стать бледнее. ferma-dv.ru