В разговорной речи часто используются a lot of и not a lot of вместо much и many, потому что a lot of более универсален и может сочетаться как с исчисляемыми, так и с неисчисляемыми существительными. 12
Much используется с неисчисляемыми существительными, которые невозможно посчитать: вещества, информация, идеи, концепции, качества, порошки, газы, жидкости. 34 Many применяется к исчисляемым существительным, которые можно пересчитать: вещи, люди, животные, растения. 34
A lot of подходит для ситуаций, когда не нужно задумываться о типе существительного и пытаться что-то посчитать. 2
В разговорной речи a lot of может употребляться и в отрицательных предложениях. 3 Например: «We don't have a lot of time» — «У нас не так много времени». 3
Таким образом, использование a lot of позволяет сделать разговор более неформальным и упростить общение. 5