Почему в растворах солей калия плазмолиз проходит быстрее, чем в растворах солей кальция?

В растворах солей калия плазмолиз проходит быстрее, чем в растворах солей кальция, из-за влияния ионов калия и кальция на вязкость цитоплазмы. brstu.ru dspace.kgsu.ru

Ионы калия, проникая в цитоплазму, повышают её гидрофильность, уменьшают вязкость и способствуют быстрому отрыву от клеточной стенки. brstu.ru dspace.kgsu.ru Поэтому в растворах солей калия плазмолиз быстро принимает форму выпуклого. brstu.ru

Ионы кальция, наоборот, повышают вязкость цитоплазмы, увеличивают силы сцепления её с клеточной стенкой, и плазмолиз принимает форму судорожного. brstu.ru dspace.kgsu.ru

Таким образом, калий вызывает набухание и разжижение плазмы, а кальций — её уплотнение. ebooks.grsu.by