Почему в растительных клетках появляются яркие пигменты в вакуолях?

Яркие пигменты в вакуолях растительных клеток появляются благодаря образованию антоцианов. nsportal.ru Они образуются в процессах гидролиза крахмала. nsportal.ru

Усиленное образование антоцианов в клетках растения происходит при снижениях температур окружающей среды, при остановках синтеза хлорофилла, при недостатке фосфора. nsportal.ru При этом окраска листьев растений изменяется от зелёных до красных и синих цветов. nsportal.ru

Цвет антоцианового пигмента зависит от кислотности клеточного сока в вакуолях. vk.com Например, цианидин — красный в кислой среде, фиолетовый — в нейтральной и синий — в щелочной. vk.com

Считается, что антоцианы защищают растения от низких температур и вредного воздействия солнечного цвета на цитоплазму. nsportal.ru

Пользователь

Время добавления