В проточных условиях культивирования микроорганизмы находятся в состоянии динамического равновесия, потому что подача свежей среды и удаление части суспензии (проток) происходит с той же скоростью, с какой растёт культура. 1

В результате концентрация клеток устанавливается на определённом уровне, задаваемом технологическим режимом (скоростью протока, количеством питательных веществ, температурой). 3