Почему в промышленных кристаллизаторах обычно получают кристаллы разного размера?

В промышленных кристаллизаторах обычно получают кристаллы разного размера по нескольким причинам:

• Режим охлаждения. www.gaps.tstu.ru otvet.mail.ru Медленное охлаждение способствует образованию крупных и чистых кристаллов. otvet.mail.ru Быстрое охлаждение может привести к образованию множества мелких кристаллов с большим количеством захваченных примесей. otvet.mail.ru
• Наличие готовых центров кристаллизации. studizba.com Тугоплавкие частицы неметаллических включений, оксидов, интерметаллических соединений, образуемых примесями, к началу кристаллизации находятся в жидком металле в виде твёрдых включений. studizba.com При кристаллизации атомы металла откладываются на активированной поверхности примеси, как на готовом зародыше, что приводит к уменьшению размера кристаллов при затвердевании. studizba.com

Таким образом, размер получаемых кристаллов зависит от конкретных условий процесса кристаллизации.