Метр водяного столба используется в промышленности как мера давления, потому что он удобен для расчёта параметров гидравлических систем. 4 Это внесистемная единица измерения, которая равна гидростатическому давлению столба воды высотой в 1 метр при наибольшей плотности воды (то есть при температуре около 4 °C) и ускорении свободного падения 9,80665 м/сек². 23

Идея измерения давления с помощью столба жидкости была высказана итальянским художником, учёным и конструктором Леонардо да Винчи более чем за 100 лет до проведения опыта Торричелли. 1 Леонардо применял трубки для измерения давления воды в водопроводах — пьезометры. 1

Таким образом, метр водяного столба позволяет учитывать и измерять давление в конкретных условиях, что делает его подходящим для использования в промышленности.