В производных словах от «опт» ударение смещается на суффикс, потому что в русском языке в прилагательных, образованных от односложных существительных, ударение чаще всего падает на суффикс или окончание, а не на основу слова. 1

Например, «хор» — «хоровой», «пух» — «пуховой», «тигр» — «тигровый», «кость» — «костяной» и так далее. 1 И слово «опт» не стало исключением — при образовании прилагательного «оптовый» ударение также перешло с основы на суффикс. 1

Этот случай иллюстрирует одну из тенденций в современном русском языке: замену корневого ударения суффиксальным. 2

Также в однокоренном существительном «оптовик» ударение падает на третий слог. 24