Почему в природных белках существует только правосторонняя альфа-спираль?

В природных белках существует только правосторонняя альфа-спираль, потому что она более стабильна благодаря взаимодействию боковых радикалов, располагающихся друг над другом в соседних витках спирали. foxford.ru

Радикалы направлены вне спирали, уменьшая таким образом стерическую интерференцию. vk.com Внутренняя часть спирали плотно упакована — атомы взаимодействуют через силы Ван-дер-Ваальса, ещё больше стабилизируя структуру. vk.com

В то же время левозакрученная спираль менее «доступна» для белковых цепей, так как в ней радикал будет находиться намного ближе к плоскости пептидной связи, что приведёт к стерической интерференции. vk.com

Таким образом, правосторонняя альфа-спираль обеспечивает более высокую стабильность и устойчивость к стерической интерференции.