Почему в пористых материалах вода поднимается вверх по капиллярам?

Вода поднимается вверх по капиллярам в пористых материалах из-за разницы давлений и сил поверхностного натяжения. simplescience.ru

Когда вода попадает в узкий капилляр, её поверхность принимает вогнутую форму (мениск). simplescience.ru При таком положении давление жидкости под этим мениском становится меньше атмосферного, и вода стремится вверх. simplescience.ru

Чем тоньше капилляр, тем выше поднимается вода, стремясь уравновесить отрицательное давление. simplescience.ru

Это явление называется капиллярным эффектом и происходит из-за межмолекулярного взаимодействия между жидкостью и поверхностью твёрдого тела. ru.wikipedia.org