Почему в некоторых языках, например, в болгарском, используются воздушные кавычки?

Воздушные кавычки, в том числе в болгарском языке, используются в устной речи, чтобы подчеркнуть переносное или ироническое значение фразы, а также эмоционально выделить цитату. leeloo2525.wordpress.com

Воздушные кавычки — это жест, при котором обе руки держатся на ширине плеч на уровне глаз или плеч говорящего, а указательный и средний пальцы на каждой руке сгибаются в начале и конце фразы, заключённой в кавычки. ru.ruwiki.ru