Почему в некоторых языках наблюдается семантический сдвиг от анатомических значений к пространственным?

Возможно, имелись в виду различия в семантике анатомических и пространственных обозначений в разных языках. Некоторые причины таких различий:

• Лексико-грамматическая структура языка. graecolatini.bsu.by Большинство терминов, обозначающих анатомические объекты, происходит от общеупотребительного языка, и его законы продолжают действовать и в профессиональной системе терминов. graecolatini.bsu.by
• Принцип, послуживший основой для номинации. graecolatini.bsu.by Например, некоторые наименования волос в латинской анатомической терминологии получили свои названия из-за сходства с качествами животных, в то время как русские эквиваленты дают чёткие указания о месторасположении волос на теле человека. graecolatini.bsu.by
• Физический и культурный опыт человека. www.researchgate.net Метафорические ориентации, связанные с ориентацией в пространстве, возникают не произвольно, а на основании физического и культурного опыта человека. www.researchgate.net

Каждый язык обладает своим своеобразием в выражении семантики пространства, что связано с особенностями его грамматического строя. nsportal.ru