Возможно, имелись в виду иероглифические языки, в которых используются угловые кавычки, а не «ёлочки». 1 Одна из причин такого выбора — возможность писать иероглифами не только по горизонтали, но и по вертикали. 1

Угловые кавычки, в частности, употребляются в японском и традиционном китайском письме как при горизонтальном, так и при вертикальном расположении текста. 1 Только при вертикальном они применяются в корейском и упрощённом китайском. 1

Выбор кавычек в разных языках может быть связан с историческими предпосылками или с тем, какого ощущения от набора хочется добиться. 2