Написание одной или двух букв «н» в прилагательных зависит от способа образования слова и его грамматических характеристик. 5

Некоторые случаи написания одной буквы «н»:

• Прилагательные с суффиксами -АН-, -ЯН-, -ИН- пишутся с одной буквой «н». 25 Например: песчаный, серебряный, гусиный. 5
• Прилагательные, образованные от существительных с основой на «н» и нулевым суффиксом, пишутся с одной буквой «н». 3 Например: ворон — ворон/ой, один — един/ый. 3
• Относительно-притяжательные прилагательные с суффиксом ИН пишутся с одной буквой «н». 3 Например: лебедь — лебед/ин/ый, гусь — гус/ин/ый. 3

Некоторые случаи написания двух букв «н»:

• Прилагательные с суффиксами -ОНН-, -ЕНН- пишутся с двумя буквами «н». 25 Например: государственный, торжественный. 5
• Прилагательные, полученные от глаголов совершенного вида с приставками, пишутся с двумя буквами «н». 1
• Прилагательные, образованные от глаголов с суффиксами -ирова-, -ева-/-ова-. 1 Однако кованый, жёваный, клёваный пишутся с одной буквой «н», так как в их составе нет суффиксов -ова- или -ёва-. 1
• Слова-исключения: оловянный, деревянный, стеклянный. 15

Также количество «н» не меняется в кратких прилагательных: столько же, сколько и в полных. 1