Почему в некоторых словах с приставкой пред пишется твердый знак?

В некоторых словах с приставкой «пред» пишется твёрдый знак, потому что он пишется после приставок, оканчивающихся на согласный, перед буквами «е», «ё», «ю», «я». 25

Например, в слове «предъюбилейный» приставка «пред» заканчивается на согласный, а корень начинается с буквы «е». 24