Возможно, приставка «су-» и производные слова постепенно утратили значение из-за того, что в процессе развития русского языка эмоциональные термины заменялись нейтрально-информационными. 1
Также есть мнение, что приставка «су-» и связанные с ней слова устарели из-за того, что срослись с корнями слов, то есть произошло упрощение основы слова. 45
Некоторые примеры слов, в которых приставка «су-» утратила употребительность и уже не выделяется: сугрев (обл.), сугроб, судорога, суматоха, сумятица, супруг. 3