Написание слов «поджёг» и «поджог» зависит от части речи. 24

Поджёг — форма прошедшего времени от глагола «поджечь». 2 В нём пишется буква «ё», так как слово отвечает на вопрос «что сделал?». 14 Например: «Он поджёг дрова и стал ждать, когда они разгорятся». 1

Поджог — существительное. 2 В его корне пишется буква «о». 14 Например: «Поджог дома вызвал множество разговоров в селе». 1

Таким образом, в глаголах пишется буква «ё», а в существительных — буква «о». 14