Почему в некоторых словах краткие формы звучат не так, как полные?

Возможно, имелись в виду краткие формы прилагательных. Некоторые из причин, по которым они могут звучать иначе, чем полные формы:

• Усечение буквы «н». 100urokov.ru Это происходит у полных прилагательных, основа слова которых оканчивается на -енн. 100urokov.ru Примеры: болезненный — болезнен, ограниченный — ограничен, мужественный — мужественен, искусственный — искусственен. 100urokov.ru
• Беглость гласной. www.euroki.org Это исчезновение гласного звука в определённой позиции в слове. www.euroki.org Пример: громкий — громок. www.euroki.org
• Чередование гласных. www.euroki.org Например, при образовании кратких форм прилагательного «солёный» происходит чередование гласной «ё» с беглой гласной «е» (солёный — солен). www.euroki.org
• Изменение ударения. foxford.ru В полных прилагательных оно обычно неподвижно и падает либо на основу, либо на окончание. foxford.ru В кратких формах ударение может оставаться неподвижным (краси́в — краси́ва — краси́во — краси́вы), а может в форме женского рода переходить на окончание (до́рог — дорога́ — до́рого — до́роги; мо́лод — молода́ — мо́лодо — мо́лоды и т. д.). foxford.ru