Почему в некоторых словах иностранного происхождения используется разделительный Ь перед гласными?

В некоторых словах иностранного происхождения разделительный мягкий знак (Ь) перед гласными используется для того, чтобы русская орфография следовала произношению этих слов. 4

Например, в словах «бульон», «медальон», «шампиньон», заимствованных из французского языка, нетипичное для русского языка написание мягкого знака перед «о» объясняется тем, что в произношении этих слов присутствует звук [й]. 4

Также разделительный Ь пишется в корне некоторых слов иноязычного происхождения перед гласной «о» (например, в словах «гильотина», «компаньон», «павильон», «почтальон»). 5

Слова иноязычного происхождения лучше проверять с помощью словаря. 4