Прилагательное «ветреный» пишется с одной буквой «н» из-за того, что оно образовано не от существительного «ветер», а от глагола «ветрить» с помощью суффикса «-н-». 5
Это соответствует правилу правописания «н» в отглагольных прилагательных. 5
Примеры употребления: «ветреный день», «ветреная погода», «ветреный юноша». 4